市面上,酸辣粉、麻醬面皮等速食食品憑借食用便捷、口感豐富的優(yōu)勢(shì),深受消費(fèi)者喜愛(ài),在市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。但你知道這些速食是如何加工而成的嗎?
我們常說(shuō)的 “成套酸辣粉加工設(shè)備”,核心是涂布式粉絲機(jī)與方便粉絲烘干設(shè)備的配套組合。其中,涂布式粉絲粉條生產(chǎn)線需依次完成這些步驟:螺旋攪拌原料、真空上料輸送、攪拌儲(chǔ)漿備料、感應(yīng)鋪漿成型、蒸汽蒸熟固形、冷卻脫離模具、冷庫(kù)冷凍定型,*后進(jìn)行豎切絲處理,將濕粉絲切割成所需長(zhǎng)度。

而方便粉絲、面皮烘干設(shè)備的作業(yè)流程同樣清晰高效:鮮粉入機(jī)后,先經(jīng)自動(dòng)壓蓋定型,再通過(guò)一次多層干燥、加強(qiáng)循環(huán)風(fēng)量、二次多層烘干、排潮除濕等環(huán)節(jié),*終成品出機(jī)。該設(shè)備適用范圍廣泛,可干燥酸辣粉、面皮、米粉、米線等多元化物料,且干燥后成品的重量可按需自定義調(diào)節(jié)。
這款碗裝烘干設(shè)備還具備多重核心優(yōu)勢(shì):
1、全程自動(dòng)化流水線作業(yè),運(yùn)行狀態(tài)穩(wěn)定,日產(chǎn)量可達(dá) 1-12 噸干粉餅;
2、室內(nèi)封閉運(yùn)行,有效保障干燥成品的質(zhì)量穩(wěn)定性;
3、烘干速度、溫度可按需設(shè)定,采用低溫雙層風(fēng)機(jī)送風(fēng)循環(huán)技術(shù),設(shè)備利用率高;
4、配備獨(dú)特?zé)釅憾ㄐ脱b置,烘干后的產(chǎn)品造型整齊、外觀美觀;
5、成品內(nèi)外水分含量一致,能有效避免 “濕芯” 或 “外干里濕” 的問(wèn)題。

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