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薯干加工淀粉為何重視浸泡時(shí)間？麗星設(shè)備廠家為您解析

薯干是新鮮薯類脫水后制成的，有些從事淀粉加工的人會(huì)選擇用薯干當(dāng)原料。而在淀粉加工的過(guò)程里，浸泡是個(gè)核心環(huán)節(jié) —— 淀粉的品質(zhì)好不好、提取率高不高，還有安全性如何，都由它來(lái)決定。不少?gòu)臉I(yè)者因忽視浸泡時(shí)間，常出現(xiàn)淀粉雜質(zhì)多、口感差，甚至原料變質(zhì)···

薯類深加工三大核心趨勢(shì)，麗星淀粉深加工設(shè)備適配性高

隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求升級(jí)、環(huán)保理念普及及產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，薯類深加工正從傳統(tǒng)模式向高質(zhì)量方向轉(zhuǎn)型。未來(lái)這一產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)三大核心趨勢(shì)，而麗星自動(dòng)化淀粉深加工設(shè)備憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)，能全程適配趨勢(shì)需求，為企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航：1、產(chǎn)品更豐富實(shí)用：大眾健康···

芭蕉芋淀粉提取設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程是什么？

芭蕉芋，又稱蕉藕、姜芋，地下莖膨大成塊狀，形狀多為橢圓形、圓錐形或不規(guī)則狀，表皮顏色從黃褐色到紫褐色不等，內(nèi)部肉質(zhì)潔白或淡黃色，富含淀粉，我國(guó)南方地區(qū)為主要種植區(qū)域。芭蕉芋淀粉，是核心產(chǎn)品之一，該淀粉可進(jìn)加工為粉條，或作為工業(yè)原料使用。具體···

麗星1-12 噸速食粉絲生產(chǎn)線，滿足酸辣粉企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)需求

在酸辣粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，麗星速食粉餅生產(chǎn)線依托定制化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，為合作企業(yè)提升產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1、產(chǎn)能定制實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)匹配麗星提供每日1-12噸共7種模塊化配置，小廠擴(kuò)產(chǎn)可選日產(chǎn)1-2噸的機(jī)型，大廠增量可部署12噸生產(chǎn)線，···

麗星多種功能的即食粉絲生產(chǎn)設(shè)備性能特點(diǎn)

在即食食品市場(chǎng)需求攀升背景下，麗星即食粉絲生產(chǎn)線憑借硬核性能成廠商優(yōu)選，核心優(yōu)勢(shì)集中于四方面：一、智能操作，簡(jiǎn)化流程設(shè)備搭載自動(dòng)切條功能，可靈活生產(chǎn)不同寬窄的速食粉絲，減少人工誤差；PLC控制工作臺(tái)，生產(chǎn)參數(shù)直觀清晰，降低操作難度。生產(chǎn)的粉···

粉皮機(jī)成型不均勻原因分析及解決方法

在粉皮生產(chǎn)過(guò)程中，成型不均勻困擾很多廠家。做好的粉皮表面會(huì)出現(xiàn)厚薄不一的斑塊，邊緣也不規(guī)整，有的地方甚至還會(huì)有小洞和裂痕，既影響口感，又拉低賣相。為啥會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？主要有三個(gè)原因。一是成型輥溫度沒(méi)控制好，輥?zhàn)觾?nèi)部的加熱管壞了、短路了，或···

符合食品安全的酸辣粉加工廠需滿足什么條件？

正規(guī)酸辣粉加工廠對(duì)廠房建造規(guī)格及生產(chǎn)環(huán)境的要求極為嚴(yán)格，作為食品加工類企業(yè)，需結(jié)合行業(yè)規(guī)范與實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，不可隨意處置。麗星小編給大家總結(jié)了以下三大注意要點(diǎn)，供相關(guān)從業(yè)者參考留存：一、生產(chǎn)車間1、車間需依據(jù)粉條生產(chǎn)工藝流程合理布局，嚴(yán)格遵循 “···

影響淀粉糊化因素有哪些？

糊化是粉條生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如果淀粉糊化不完全，粉條內(nèi)部會(huì)有硬芯，在干燥或煮制過(guò)程中，由于內(nèi)外應(yīng)力差異，容易產(chǎn)生斷裂。那么，究竟哪些因素會(huì)左右淀粉的糊化效果呢？下面小編就為大家梳理總結(jié)關(guān)鍵影響因素。1、水分：淀粉糊化需要充足的水分參與，水分含···

全自動(dòng)粉條生產(chǎn)線以蒸代煮涂布工藝的原理和加工流程

麗星粉條機(jī)的 “以蒸代煮涂布工藝” 是一種現(xiàn)代化的粉條生產(chǎn)技術(shù)，該工藝以蒸汽為核心熱源，通過(guò)涂布鋪漿實(shí)現(xiàn)粉條的連續(xù)化生產(chǎn)，具體流程如下：原料處理：將紅薯、馬鈴薯等淀粉原料與水按比例混合，經(jīng)螺旋攪拌和真空抽氣去除漿液中的氣泡，提升粉條的韌性與···

現(xiàn)代化苕皮機(jī)有何優(yōu)勢(shì)？

傳統(tǒng)苕皮生產(chǎn)長(zhǎng)期受困于行業(yè)核心痛點(diǎn) ——“三低一難”：人工和面效率低、產(chǎn)品合格率低、整體產(chǎn)能低，且露天晾曬環(huán)節(jié)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)難達(dá)標(biāo)，直接導(dǎo)致訂單流失問(wèn)題突出。而麗星現(xiàn)代化苕皮機(jī)生產(chǎn)線的出現(xiàn)，恰好為這一系列行業(yè)難題提供了突破性解決方案。苕皮生產(chǎn)線核···

麗星粉條機(jī)械廠家教你四步判斷粉條質(zhì)量好壞

粉條是烹飪常用食材，但市場(chǎng)上質(zhì)量參差不齊，劣質(zhì)粉條可能含明礬、工業(yè)膠等隱患。掌握 “觀、聞、摸、驗(yàn)” 四步法，可輕松選到優(yōu)質(zhì)粉條。一、觀外觀：辨天然色澤與形態(tài)優(yōu)質(zhì)粉條色澤天然：紅薯粉條呈琥珀色或淺褐色，綠豆粉條偏乳白通透，土豆粉條偏白帶粉質(zhì)···

簡(jiǎn)單介紹粉條機(jī)設(shè)備的安裝過(guò)程

粉條機(jī)可以紅薯、土豆、紫薯、大豆、綠豆等作物制成的淀粉為原料，加工生產(chǎn)各類高品質(zhì)粉絲與粉條。該設(shè)備應(yīng)用范圍廣泛，適用于食品加工廠、餐飲服務(wù)業(yè)、大中型食堂及城鄉(xiāng)專業(yè)戶等場(chǎng)景。下文將詳細(xì)介紹麗星粉條機(jī)的具體安裝流程：設(shè)備檢查與固定：粉條機(jī)安裝完···